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走廊挂2000斤香肠!地点位于成都“屋顶上的樱园”餐厅
2019/12/7 14:13:52 来源:
摘要: 成都全搜索新闻网(记者姚雯君)12月3日报道当四川人开始准备香肠腊肉的时候,说明离过年越来越近了。在成都,市民阳台上挂的香肠腊肉也是一景,而今天记者要说的是“成都最...

成都全搜索新闻网(记者 姚雯君)12月3日报道当四川人开始准备香肠腊肉的时候,说明离过年越来越近了。在成都,市民阳台上挂的香肠腊肉也是一景,而今天记者要说的是“成都最土豪长廊”。

在锦江区东玉龙街上,就藏有一条香肠走廊。50多米的走廊上挂满了香肠腊肉,开门见廊的一瞬间,年味儿和香肠的香味迎面而来。此番“壕” 景位于川菜馆子“屋顶上的樱园”内,到店的食客看到满园香肠纷纷惊呼,“好多香肠,这么多肉,土豪土豪。”

被很多人称为“最土豪长廊”老板熊燕心里特别高兴。熊燕对于制作香肠有着自己的一番见解:“香肠对阳光、风、温度的要求都挺高的,基本可以说是‘三分天注定,七分靠人拼’,” 熊燕告诉记者,“每年小雪是我们开始做香肠的日子,因为这一天开始,气温就比较合适了,白天温度不太高,早晚也有一定的温差,每一批香肠都要晒够时间,大概是20天左右。”

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